Antoine Norbert de Patek es soldado en Polonia y participa en 1832 a la rebelión polaca contra la dominación rusa. Forzado a dejar Polonia, se establece en Suiza y crea siete años más tarde con François Czapek, un amigo relojero, la empresa 'Patek Czapek & Cie'.
La empresa crece y los dos socios mostraron unas opiniones distintas sobre su desarrollo. Entonces Czapek deja la empresa que se convierte en 'Patek Philippe & Cie'. El ingeniero francés Adrien Philippe que Patek conoció en París se une a la empresa. Es creador de relojes en Versailles e inventor del sistema par dar cuerda y poner en hora un reloj sin llave.
Al poco tiempo hace equipo con el abogado Vincent Gostkowski, y en 1851, la sociedad cambia de nombre por 'Patek Philippe & Cie'. Para diferenciarse de una competencia que se establece, Patek Philippe presenta su primer movimiento propio.
Durante la Exposición Universal de Londres de 1857, la reina Victoria y el principe Albert les compran una pieza; la Casa adquiere notoriedad y pasa a primer plano a nivel internacional.
En 1925, Patek Philippe presenta su primer reloj de pulsera con calendario perpetuo. Este camino creativo continuará durantes décadas con otras complicaciones como el cronógrafo rattrapante, el GMT, la fase de la luna y muchas otras. Los guarda tiempos que llevan el sello 'PP' en la esfera se imponen como referencias técnicas.
Charles et Jean Stern, propietarios de una manufactura de esferas de alta gama en Ginebra compran la Casa en 1932. Desde entonces, Patek Philippe se ha quedado en manos de la familia.
