Bulgari fue fundada por Sotirio Bulgari, un descendiente de una larga lista de orfebres griegos, que abrió su primera tienda en la Via Sistina en Roma en 1884. Con la ayuda de sus hijos Costantino y Giorgio, en 1905 inauguró la tienda en Via Condotti, que hoy sigue siendo la tienda insignia de Bulgari.
Los dos hermanos se desmarcaron de las filosofías de diseño de la escuela de orfebrería francesa después de la segunda guerra mundial para desarrollar un estilo que tomaba sus inspiraciones del clasicismo greco-romano, el renacimiento italiano y la escuela romana de orfebres del siglo XIX. Los diseños nacidos de esta fusión de estilos se convirtieron rápidamente en éxitos entre las clases más altas en los años 1950 y 1960 y pusieron el foco en una marca como Bulgari.
La compañía comenzó su progresión con una rápida expansión en la década de los 70, seguida de dos décadas de diversificación en la década de los 80, con el lanzamiento de fragancias, accesorios, textiles y gafas. Desde el cambio de milenio, Bulgari ha integrado verticalmente sus operaciones, particularmente en el segmento de la relojería, con la adquisición de las marcas de relojes de lujo y la planta de fabricación de Daniel Roth y Gérald Genta en 2000, en Le Sentier. Nuevos proveedores de componentes clave permitieron a Bulgari presentar su primer calibre mecánico diseñado, producido y ensamblado internamente en 2010.
Bulgari es hoy una marca de lujo global perteneciente a LVMH. Opera en todos los segmentos de la industria del lujo, desde joyería, relojería, accesorios, artículos de cuero y fragancias hasta hoteles y centros turísticos.
En 2014, Bulgari celebró su 130 aniversario desde que abrió su primera tienda en Roma. Para conmemorar este significativo aniversario, Bulgari encargó al renombrado arquitecto estadounidense Peter Marino que renovara su boutique en Roma en Via dei Condotti 10 y financió la renovación de la Plaza de España.